Importancia del Posgrado en Seguridad Alimentaria
Maestría en seguridad alimentaria
La Universidad
Abierta y a Distancia de México es una institución educativa, que cuenta con
programas académicos que van desde carreras técnicas hasta posgrados, la cual
tiene como misión: formar profesionales del más alto nivel y en diversas áreas
del conocimiento; éticos y con un sólido compromiso social hacia su comunidad;
competitivos nacional e internacionalmente; con espíritu emprendedor y los
conocimientos para que respondan a los avances de la ciencia y la tecnología,
así como a las necesidades de desarrollo económico, político, social y cultural
del país.
La maestría nace de
la necesidad por el abasto de alimentos sanos e inocuos para toda la población
y en específico para los países en desarrollo. En el año 2007 surgió una
problemática mundial con la oferta de
alimentos debido a una baja de producción de las cosechas en países
productores, fue hasta en junio de 2008 cuando se celebró la Cumbre
Agroalimentaria de Roma.
En la cual se declaró que, “se exhorta a la
comunidad internacional para que incremente la ayuda para los países en
desarrollo, en particular para los países menos desarrollados y para aquellos
que resienten las repercusiones más negativas del alza de los precios”.
Así también en la Declaración se
señala que “es urgente ayudar a los países en desarrollo y a los países
en transición a incrementar su agricultura y la producción de alimentos, a
aumentar la inversión pública y privada en agricultura, agro empresas y
desarrollo rural".
Como estudiante de la maestría en
seguridad alimentaria se pretende que desarrolle competencias como:
1.- Analiza
políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los
sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos,
ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.
2.- Promueve una
alimentación adecuada para lograr un estado de bienestar nutricional mediante
la satisfacción de las necesidades fisiológicas.
3.- Identifica buenas
prácticas utilizadas para combatir la inseguridad alimentaria mediante el
desarrollo de proyectos de intervención.
Desde que me
encontraba estudiando la carrera universitaria, me percate de las necesidades
que existen en la sociedad y en las poblaciones subdesarrolladas, como no tiene
el acceso a alimentos, o si los tienen no son alimentos nutritivos ni inocuos,
para mí lo principal es adquirir competencias que me ayuden a generar programas
o proyectos de intervención para lograr satisfacer las necesidades de las
personas y a su vez la nutrición.
Por otra parte el Dr. Casio Luiselli menciona que La
desigualdad social es el desafío más grande que se enfrenta América latina, se
tiene un buen promedio en seguridad alimentaria, pero existen zonas con más
necesidad que se denominan zonas de pobreza rural o pobreza urbana.
Cómo bien menciona la frase
clave para comprender el tema es: Acceso a nutrientes en poblaciones
vulnerables
Las universidades como la UnADM
pueden atacar estas problemáticas porque cuentan con alumnos los cuales pueden
Hacer un programa integral y sistémico, generar líderes alimentarios, que
investigaran para diseñar mejores políticas públicas. De la misma manera hace mención
a que los alumnos contaran con una visión integral uniendo todas las partes de
la cadena alimentaria, generando un ciclo.
Referencias:
2020 Portal Universitario UnADM Secretaría de Educación Gobierno de Mexico
https://www.unadmexico.mx/index.php/bienvenidos-a-la-maestria-en-seguridad-alimentaria
Hola Fernanda, tu análisis del posgrado me parece muy acertado, coincido contigo en cuanto a que la palabra clave es "Acceso", y que debemos enfocar nuestros esfuerzos al diseño de políticas públicas multidisciplinarias integrales que hagan factible su realización.
ResponderBorrarEspero que mi retroalimentación te sea de utilidad.
Te envío un saludo y mucho éxito.
Hola, tu análisis me parece muy bueno, coincido contigo en muchos puntos y se que esta maestria sera de gran impacto para nuestras vidas y de la sociedad.
ResponderBorrarSaludos
Saludos Fernanda:
ResponderBorrarMe parece muy acertada tu visión respecto a la creación de la maestría en seguridad alimentaria, coincido contigo que la creación de la maestría fue una respuesta a la crisis agroalimentaria de principios de siglo, respecto a las competencias coincidimos en dos de ellas, gracias.